スパークリングアイスティー
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スパークリングアイスティー
ひんやり冷やしたスパークリングアイスティーはいかがでしょう。
ミセス8月号「真夏に楽しむモダンなアイスティー」の中で
美味しくて、しかもとっても簡単、シンプルなアイスティーの入れ方が紹介されています。
それは、ミネラルウォーターのボトルの中に茶葉を入れて一晩冷蔵庫におくだけ。
翌朝には、美しい琥珀色のアイスティーができあがります。
さっそくサンタニオル(炭酸・ガラスボトル)で試してみました。
ローズヒップ、アールグレイ。。茶葉の色がクリアな水の中にとけだしていきます。広がる香り、軽やかに泡が弾けてすてきなスパークリングアイスティーのできあがり。
中硬水のミネラルウォーターはイギリスの水の硬度とほぼ同じ。
そのため、紅茶に最適だそうです。
**色水をつくっているような楽しさのオマケつき**